Filetto di salmone con cous cous
Ricetta per preparare un’ottimo filetto di salmone con cous cous. Ungete d’olio una pirofila e sistematevi i tranci di salmone....
Acciughe fritte con ripieno di mozzarella
Ottima ricetta per questo secondo piatto composto da acciughe fritte con ripieno di mozzarella. Pulire, deliscare le acciughe e lasciarle...
Tartare di capesante
Ricetta per preparare delle ottime tartare di capesante. Tagliamo finemente la carne delle capesante con un coltello ben affilato. Sbucciamo...
Spiedini di gamberoni alla griglia
Lavate e sgusciate i gamberoni. In una piccola ciotola, unire l’olio d’oliva, il succo di limone, la scorza di limone,...
Polpette di tacchino con fontina
Coprite la polpa di tacchino con il brodo e lessatela con una foglia di alloro per 30-35 minuti. Spegnete e...
Insalata di cozze, riso e asparagi
Pulite le cozze e fatele schiudere su fiamma vivace; man mano che si aprono sgusciatele mettendo da parte i molluschi....